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江西省赣县第二中学八年级生物上册《真菌》课件新人教版

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资料类别:  生物/课件 所属版本:  新人教
所属地区:  江西 上传时间:  2014/5/4
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资料概述与简介

▲制作孢子印: 蘑菇的形态像一把张开的伞,其结构菌盖、菌柄和伸进土壤中的菌丝组成。蘑菇是个体较大的真菌。蘑菇的细胞内有真正的细胞核。观察蘑菇的孢子,要把它放在白纸上。 轻敲一下菌盖,白纸上有孢子落 下。 第78页练习 1:(1)(√),(2)(√),(3)(√)(4)(×) 2:细菌的特征是(1)(4) 真菌的特征是(2)(3) 3:来自空气中的孢子。物品提供了必要的条件和营养物质,所以易长霉菌。 ▲旧知回顾 1、微生物包括三类: 细菌 真菌 病毒 特点:结构都相当简单,个体多数十分微小.有的甚至没有细胞结构,且体内一般不含有叶绿素,不能进行光合作用。 2.细菌和酵母菌的相同点和不同点 相同点: 细胞壁 细胞膜 细胞核 不同点: 1、酵母菌有成形的细胞核,而细菌没有成型的细胞核 2、酵母菌有液泡而细菌没有 都是单细胞生物 第78页练习 1.﹙1﹚√ ﹙2﹚√ ﹙3﹚√ ﹙4﹚× 2.细菌的特征:①④ 真菌的特征:②③ 3.这些霉菌来自空气中的孢子。这些物品上提供了必要的条件和营养物质,所以易长霉菌。 思考题: 1、为什么腐烂的水果会散发出酒味? 2、馒头和面包为什么松软多孔? 3、夏天,食品和衣物上为什么会发霉长毛? 第三节 真菌 ▲学习目标: 1、能描述真菌的主要特征 2、能认识日常生活中常见的真菌,说出霉菌和蘑菇的营养方式 ▲重点和难点 重点:认识日常生活中常见的真菌及他们生命活动的特点 难点:真菌生殖方式的特点 第三节 真 菌 真菌中的霉菌使食品发霉,但真菌并不都是有害的。 有些霉菌可以用来制作豆酱、腐乳、奶酪。 平常吃的蘑菇及木耳、银耳等,也是真菌。 一、各种各样的真菌 (一)食用和药用真菌: 木耳、银耳、牛肝菌、香菇、灵芝 (二)能提取抗生素和用于工业加工的真菌 青霉、曲霉 食用菌 第76页讨论 1.酵母菌的细胞结构:单细胞.卵形.有细胞核。 2.青霉孢子的颜色:青绿色 。 青霉孢子的着生状态:长有孢子的菌丝呈扫帚状。 1、青霉和曲霉的结构特点 青霉菌 (1) 青霉和曲霉的菌体都是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。菌丝内具有横隔。 蘑菇也是由菌丝集合而成的。 (2)青霉和曲霉: 是 。的生物。 细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。 多细胞 (3)菌丝类型 直立菌丝 营养菌丝 在营养物质的表面, 且向上生长的菌丝. 有的菌丝蔓延到营养物质的内部,叫营养菌丝 (4) 营养方式 青霉,曲霉都没有叶绿素,不能进行光合作用; 靠营养菌丝从营养物质中吸收有机物维持生活. 腐生生活 { (三)单细胞的真菌种类 酵母菌:酿酒、做面包、蒸馒头都需要 如图是酵母菌电子显微镜下的形态结构 1、酵母菌形态结构 2、酵母菌的细胞结构 1 2 3 4 5 细胞壁 细胞核 细胞膜 细胞质 液泡 3、营养方式: 腐生生活 酵母菌 无氧 分解 葡萄糖 二氧化碳 + + 水 能量 所以馒头和面包会松软多孔 酵母菌 葡萄糖 二氧化碳 + + 酒精 能量 分解 有氧 所以腐烂的水果会散发出酒味 异养 (1)青霉和曲霉 直立菌丝的顶端,分别生有成串的孢子(绿色、黑色),可以飘散到各处,每个孢子在适宜的环境都能发育成一个新个体。 二、真菌的繁殖 1、真菌通过产生大量的孢子来繁殖后代的。 (2)蘑菇:也是用孢子繁殖的。 2.生殖方式 (1)出芽生殖: (2)孢子生殖: 成熟的酵母菌细胞,向外生出的突起叫芽体,芽体逐渐长大,最后与母体脱离,成为一个新的酵母菌. 当酵母菌发育到一定的阶段时,一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子,每个孢子最终能发育成一个新个体.. 酵母菌的出芽生殖 资料1:青霉素的应用 图中央是青霉菌,周围是致病细菌。距青霉素最远的细菌个大、色浓, 活力十足;距青霉菌较近的细菌个较 小、色较浅,活力较差;而最接近青 霉菌的细菌个最小、色发白,显然已经死亡。

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