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生物七年级下册 第一章 第二节《消化和吸收》课件 济南版

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资料类别:  生物/课件 所属版本:  济南版
所属地区:  全国 上传时间:  2013/3/25
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资料概述与简介

第二节 消化和吸收 1.为什么患有慢性肠胃病的人比较瘦? 2.为什么有的人饭吃得很多,身体却长不胖? 消化作用 食物中的营养物质 糖类、蛋白质、脂肪 水、无机盐、维生素 消化后吸收 直接吸收 都能被人体 直接吸收吗? 把不溶于水的复杂的大分子物质转变成溶于水的简单小分子物质。 消化作用 1.描述人体消化系统的组成及各器官的形态、结构和生理功能。 2.学会探究口腔对淀粉的消化作用。 1.看图识名称 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门 在你的身体上,你能找到这些器官的大致位置吗? 特别提醒:解剖图上器官的位置和你实际的位置正好是相反的哦! 肝脏 消化系统的组成 2.消化腺的组成 消化腺:能够分泌消化液帮助食物消化的腺体。 唾液腺 胃腺 胰腺 肠腺 除胆汁外,各种消化液里都含有消化酶,对食物进行化学性消化。 消化系统:包括消化道和消化腺两部分。 肝脏 3.比较消化腺分泌的消化液 肝脏 胰腺 肠腺 胃腺 口腔 小肠 胃 小肠 小肠 消化腺 唾液腺 消化液 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 流入何处 消化酶 唾液淀粉酶 胃蛋白酶 含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 不含消化酶 人体消化营养物质的主要器官——小肠 一、探究活动:口腔对淀粉的消化作用 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液混合不搅拌。 放入37℃左右的温水中5~10分钟 各加2滴碘液,摇匀 食物的消化 探究与思考 1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么? 馒头会消失。因为唾液中有唾液淀粉酶,能分解淀粉。 2.试管为什么要放入37℃左右的温水中? 37℃接近人体体温,适于酶活性的发挥。 3.取唾液前为什么要用凉开水漱口? 去除口腔内的杂质。 4.为什么咀嚼馒头时会感觉有些甜味? 馒头里的淀粉分解成了麦芽糖。 二、消化器官——口腔 口腔中参与消化的结构: 牙齿:咀嚼食物 舌:搅拌食物 唾液:初步消化淀粉 唾液淀粉酶 分解食物 归纳总结:消化的概念 消化:食物中淀粉、脂肪、蛋白质等分子大、结构复杂的有机物在消化系统中分解成分子小、简单的物质的过程。(消化主要是通过各种消化酶进行的。) 消化 化学性消化 物理性消化 发现之旅:消化器官——胃 1833年,一件十分偶然的事情使人类对自己的消化过程的认识有了提高。一位名叫博蒙特的美国军医,在一次治疗中,发现一个加拿大人的肋部受了近距离枪伤,由于伤口愈合得不好,结果胃壁和表皮长到了一起,形成了一个瘘孔,通过此孔可以看到胃里发生的事情。于是博蒙特连续几年亲眼目睹了胃的消化过程。 胃是怎样消化食物的呢? 三、食物在胃中消化 胃是如何消化食物的? 1.胃的蠕动 进一步磨碎食物,搅拌食物。 2.分泌大量消化液 胃液中有胃蛋白酶,能初步消化蛋白质。 胃的运动 病例——无肠的孩子 14岁的陈帆因病造成大部分小肠坏死,医生不得不将坏死的小肠全部切除,最后仅剩下了88厘米。 陈帆的身体每况愈下,四肢无力,面黄肌瘦。 陈帆的身体为什么会每况愈下?这说明了什么? 四、消化器官——小肠 皱襞 小肠绒毛 毛细血管 毛细淋巴管 皱襞和绒毛对于小肠来说有什么意义? 小肠适于消化和吸收的结构特点 1.小肠中有多种消化液和消化酶; 2.小肠长6米左右;皱襞和绒毛大大增加了小肠的内表面积; 3.丰富的毛细血管和毛细淋巴管有利于营养物质的吸收。 小肠是食物消化吸收的最主要场所! 知识链接 消化器官——小肠 小肠的内外表面积差异大:人体小肠 大约长6米,直径约3厘米,以此可计 算出小肠的外表面积大约是0.67平方 米,然而小肠的内表面积则有200平 方米以上。 小肠的内、外表面积为什么差异这么大? 皱襞和绒毛增加了小肠的内表面积! 五、食物的消化过程 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 脂肪酸、甘油 部分淀粉初步消化 各种营养物质的化学性消化 ①淀粉的消化:(口腔) 淀粉——→麦芽糖——→葡萄糖 ②蛋白质的消化: (胃) 蛋白质——→氨基酸 ③脂肪的消化:(小肠) 脂肪——→脂肪微粒——→甘油 + 脂肪酸 胆汁 酶 (酶) (酶) (酶) 1.你认为在消化道中哪些部位 具有吸收作用?其吸收的主要部 位是什么?为什么? 2.各部分能够吸收哪些营养物质? 3.你认为这些营养物质进入什么 地方? 4.你能够解释“吸收” 的概念吗? 营养物质的吸收 各种消化腺分泌的消化液 唾液腺 肝脏 胰腺 肠腺 胃腺 肠液 胰液 胆汁 唾液 胃液 含多种消化酶的消化液:肠液、胰液 不含消化酶的消化液:胆汁 消化系统由消化道 和消化腺组成,消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。消化腺包括唾液腺、胰腺和肝脏以及分布在消化道壁内的小腺体。食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化。小肠是消化和吸收的主要场所。 一、解读曲线图 口腔 大肠 咽、食道 小肠 胃 1.图中____曲线表示脂肪的消化过程。 2.淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道的什么地方开始被消化? 3.D(小肠)中含有_____ 、_____ 、______等消化液。 Y 胆汁 胰液 肠液 答:淀粉(口腔)、蛋白质(胃)、脂肪(小肠)。 二、探索发现——西瓜籽历险记 小明吃西瓜时,不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在小明的消化道内,经历了一天的历险记。 它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物,差点儿将它压的粉身碎骨;刚躲过一劫,又遇到“酸雨”;后来它钻进了一条又长又窄的迷宫,它在这里走了很久,身边的许多物质都神秘地消失了;走出迷宫,它又差点儿钻进死胡同,幸亏及时改变方向;后来不知怎地,它与一些很臭的东西混在了一起;最后,它们在小明上厕所时,一起离开了小明。请你帮这粒西瓜籽分析一下,它在小明消化道内的经历。

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