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化学:九年级下册 第六章 第一节《物质的溶解》课件(沪教版)

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资料类别:  化学/课件 所属版本:  沪教版
所属地区:  全国 上传时间:  2012/10/26
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成套专题:  专题名称
上传人:  DCiN****@163.com

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资料概述与简介

小结: 1、掌握溶液、溶剂、溶质的概念; 2、物质溶解时的现象; 3、学会区分溶液、悬浊液、乳浊液。 4、了解乳化现象及乳化剂; 5、了解水溶液的某些性质 ; 作业: 编号 溶 液 溶质化学式 ① 0.9%的氯化钠注射液(俗称生理盐水) ② 医疗消毒用高锰酸钾溶液(俗称紫药水) ③ 碘酒 ④ 稀盐酸 ⑤ 生石灰溶于水过滤后得到澄清溶液 ⑥ 铁和稀盐酸恰好完全反应后的溶液 2.病人在医院接受静脉注射或滴注时,常用到生理盐水即氯化钠注射液。请回答:常温下,一瓶合格的氯化钠注射液密封放置一段时间后,是否会出现浑浊现象?为什么? 3.为什么盛着水的水缸冬季在室外会冻裂,而腌着咸菜的水缸在室外安全过冬?   食盐 糖 硫酸铜 高锰酸钾 现象     结论     探究几种物质在水中的分散现象及讨论、分析 什么是溶液?水在上述溶液里充当什么角色?而糖、食盐、硫酸铜呢? 溶液:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物,叫做溶液。 溶剂:能溶解其他物质的物质叫做溶质。 溶质:被溶解的物质叫做溶质。 溶液的特征:均一性、稳定性 三种有颜色的溶液 悬浊液:物质以固体小颗粒的形式分散到另一物质中,形成不均一、不稳定的混合物 乳浊液:物质以液体小液滴的形式分散到另一物质中,形成不均一、不稳定的混合物 探究粉笔灰、植物油在水中的分散现象及讨论、分析 。并思考这两种物质与前面四种物质分散到水中的现象相同吗?是否属于溶液? 粉笔灰 植物油       现象 结论 物质在水中的分散 溶剂 溶质 现象 水 碘   水 高锰酸钾   植物油 碘   植物油 高锰酸钾 结论   不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同,同种溶质在不同溶剂里的溶解性也不同。 把一种固体放入到另一种溶液中一定能形成溶液吗? 练习 1.把下列物质混合,能得到溶液的是 ( ) A.冰加到水中 B.植物油加到水中 C.碘加入酒精中 D.面粉加到水中 2.下列关于溶液的说法中不正确的是 ( ) A.溶液都是无色透明的 B.溶液一定是混合物 C.溶液都是均一、稳定的 D.溶液都是由两种或两种以上物质组成的 3.有一瓶蔗糖溶液,下列有关叙述正确的是 ( ) A.下部的溶液比上面的甜 B.外界条件不变时,放置一段时间后一定有蔗糖析出 C.上、中、下各部分的密度不同 D.蔗糖分子均一地分散在水中 二、填空题 1.将少量①味精 ②酒精 ③面粉 ④食用油分别放入水中并搅拌后静置一会儿,会出现沉淀的是 ,液体出现分层的是 ,均一、稳定的是 。 2.FeCl3溶液是 色的,FeCl2溶液是 色的,CuSO4溶液是 色的,KMnO4溶液是 色的,NaCl溶液是 色的。 物质溶解时的温度变化 热袋 冰袋 实验:物质溶解时的温度变化 测量的温度/℃ 温度的变化/℃ 水 12 / 溶解硝酸铵固体 3 -9 溶解氯化钠固体 12 0 溶解氢氧化钠固体 31 +19 3.物质溶解的现象 (1)颜色:有些物质溶解后,会使溶液呈现一定的颜色 如:CuSO4溶液是蓝色的,FeCl3溶液是黄色的,FeSO4溶液是浅绿色的,KMnO4溶液是紫红色的,NaCl溶液等则呈无色。 (2)温度改变(溶解的热效应):溶解的过程可能会伴随着能量的吸收或释放。 溶剂 溶质 振荡前现象 振荡后现象 静置后现象 结论 水 乙醇         把一种溶液放入到另一种溶液中能形成溶液吗? 液体与液体互溶时,量多者为溶剂,量少者为溶质。那么,请问溶质除了是固体、液体外还可以是什么状态?举例说明。 小结: ①不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同,同种溶质在不同溶剂里的溶解性也不同; ②溶质可以为:固体、液体和气体; ③液体与液体互溶时:多者为溶剂,少者为溶质,一般情况下水是溶剂。 把油放入水中是否能形成溶液呢? 试管内加入物质 现象 把液体倒掉后的 试管是否干净  振荡前 振荡后 静置后 水和植物油                  水、植物油、洗涤剂                 乳化现象及乳化剂 (1)乳化现象:原本油与水互不相溶,加入一定试剂,使油的小液滴均匀的悬浮在水中,形成乳浊液 (2)乳化剂:能促使两种互不相溶的液体形成稳定的乳浊液的物质。 (3)乳化剂的结构特点:具有亲水基和亲油基,既能溶解于水中,又能溶解于油中 (4)乳化剂在生活生产中的应用:主要是应用于洗涤剂,除此之外还有用于印染、污水处理等。 乳化现象及乳化剂 水溶液的某些性质 1、少量固体溶于水,能使水溶液的凝固点降低,沸点升高。 实验:水、蔗糖和食盐水溶液的凝固点测定 如课本P157所示实验装置,首先测得烧杯中冰水与食盐的混合物温度为-6℃ 水 蔗糖水 食盐水 凝固点/℃ 0 -2 -3 实验:溶液导电性实验 样品 蒸馏水 蔗糖溶液 氢氧化钠溶液 氯化钠溶液 稀硫酸溶液 氯化钠固体 现象 结论 微粒 电珠不亮 电珠亮 电珠不亮 电珠亮 电珠亮 电珠不亮 H2O H2O,蔗糖分子 H2O,Na+,OH- H2O,Na+,Cl- H2O,H+,SO42- Na+Cl- 不导电 不导电 不导电 导电 导电 导电 溶液导电性原因的探究 分析:氢氧化钠溶液、氯化钠溶液、稀硫酸溶液三者能导电,它们在组成上共同特点是都含有水和离子;而蒸馏水、蔗糖溶液不能导电,区别就在于没有离子,而氯化钠固体不能导电,区别则在于没有水。因此,对于溶液导电性的原因,就是在溶液中存在可以自由移动的离子。氯化钠固体虽然具有离子,但是呈晶体状态时,氯离子和钠离子位置相对比较固体,不能自由移动,因此就不能导电。而硫酸虽然是由分子构成的,但是当它溶解于水中时,由于水的作用,把硫酸分子解离为可以自由移动的氢离子和硫酸根离子,因而稀硫酸就能导电。 水溶液的某些性质 1、少量固体溶于水,能使水溶液的凝固点降低,沸点升高。 2、某些物质溶于水,形成的水溶液能导电。 例1 厨房里有体积相同的两瓶无色液体,一瓶是蒸馏水,另一瓶是较浓的食盐水,请用不同的物理方法将它们区别开来。 分析:该题是开放性习题,可以培养学生的思维能力和创新能力 (1)根据味道不同,尝味道:有咸味的是食盐水,无味的是蒸馏水; (2)根据密度不同,测密度:密度大的是食盐水,密度小的是蒸馏水。用相同体积的木块分别浸入两种液体里,浸入木块的体积小的是食盐水,浸入木块体积较大的是蒸馏水; (3)分别取少量的两种液体,放在蒸发皿中进行加热,蒸干后有白色晶体出现的是食盐水,无残留物的是蒸馏水; (4)根据导电性不同:能导电的是食盐水,不能导电的是蒸馏水; (5)根据凝固点不同:凝固点高的是蒸馏水,凝固点低的是食盐水; (6)根据沸点不同:沸点高的是食盐水,沸点低的是蒸馏水。 例2 下列叙述正确的是( ) A.植物油溶于汽油中形成不稳定的乳浊液 B.溶液是无色、均一、稳定的混合物 C.溶液是由一种物质和另一种物质组成的混合物 D.水是常见的溶剂,溶剂不一定是水 分析:植物油能溶解在汽油中,形成均一的、稳定的混合物,属于溶液而不是乳浊液。溶液不一定是无色的,如硫酸铜溶液为蓝色。溶液中可以同时溶解几种溶质,如NaCl和KNO3同时溶于水而形成的混合物也是溶液,溶质就有两种了。水是常见的溶剂,汽油、酒精等也可以做溶剂,如碘酒就是碘溶解在酒精中而形成的溶液,故选D。 例3 一装有水的烧杯中,悬浮着一个塑料小球,现向烧杯中加入少量的食盐固体,则小球将( ) A.上浮 B.下沉 C.不变 D.无法判断 分析:向水中加入食盐,会使液体的密度增大,由浮力公式可知,小球受到的浮力增大,因而上浮,选A 有关练习: (1)严寒的冬季,厨房里的水结冰了,而盐水、食醋却不容易结冰 (2)煮沸的汤比煮沸的水温度要高; (3)做水的电解实验时,要在水中加入少量的稀硫酸或氢氧化钠溶液 答:增强水的导电性 答:固体物质溶于水,使水的沸点升高 答:固体溶于水,使水的凝固点降低了

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